Il pepe nero – Black pepper
La cannella – Cinnamon
La noce moscata – Nutmeg
Il cumino – Cumin
Il coriandolo – Coriander
Il cardamomo – Cardamom
Il chiodo di garofano – Clove
Il finocchio – Fennel seed
La curcuma – Turmeric
Lo zenzero – Ginger
La paprika – Paprika
Il peperoncino – Chili pepper
La senape – Mustard seed
L’anice stellato – Star anise
La vaniglia – Vanilla
L’alloro – Bay leaf
Il pimento – Allspice
Lo zafferano – Saffron
Il rosmarino – Rosemary
Il timo – Thyme
La salvia – Sage
L’origano – Oregano
Il basilico – Basil
La menta – Mint
Il prezzemolo – Parsley
L’erba cipollina – Chives
La maggiorana – Marjoram
La lavanda – Lavender
Il dragoncello – Tarragon
Il sommacco – Sumac